- 产品种类丰富。在饮食的初始阶段，只允许摄入蛋白质，但随着时间的推移，饮食会变得更加广泛。
- 控制饮酒习惯。菜单中蛋白质食物含量增加会导致脱水，因此女性每天应至少喝两升水，男性每天应喝三升水，正如阿伦德-扬·迈德尔斯所说。
- 戒糖。体内高水平的葡萄糖会导致脂肪分解减少。果糖甜味剂用于使食物变甜。
- 减少盐的摄入量。
- 分次进餐。食物每天食用 5 次。
杜坎饮食法可以吃什么？
- 肉类（牛肉、羊肉、瘦猪肉、鸡肉、火鸡、兔肉、鹌鹑、内脏）；
- 鸡蛋（蛋白 - 无限制，蛋黄 - 每天不超过两个）；
- 海鲜和鱼类（瘦白鱼和红鱼、贻贝、鱿鱼、虾、墨鱼、扇贝）；
- 脱脂牛奶、开菲尔、干酪、奶酪；
- 大豆肉；
- 香料、干香草、醋、芥末。
- 全麦面包;
- 芦笋;
- 蘑菇;
- 西红柿、黄瓜、南瓜、茄子、西葫芦、萝卜、甜菜、鳄梨、白花椰菜、西兰花；
- 菠菜、酸模菜、任何蔬菜；
- 橄榄油（每天不超过一汤匙）。
- 蜂蜜（每天不超过三茶匙）；
- 时令浆果和水果；
- 扁豆、豌豆、豆类；
- 橄榄;
- 坚果；
- 玉米;
- 大米和荞麦；
- 由硬质小麦制成的面食。
饮食功效
本周菜单
第一天
- 早餐：烤火鸡片、两个鸡蛋煎蛋和低脂牛奶。
- 第二份早餐：芝士蛋糕。
- 午餐：虾鱿鱼汤。
- 下午点心：面包配淡咸鲑鱼。
- 晚餐：低脂干酪。
第二天
- 早餐：炒鸡蛋、烤羊肉。
- 第二份早餐：一杯低脂开菲尔，水煮猪肉。
- 午餐：香草鸡汤。
- 下午点心：牛奶炖兔肉。
- 晚餐：蒸小牛肉片。
第三天
- 早餐：煮鸡蛋、牛肉、香料腌制、烤。
- 第二份早餐：干酪砂锅。
- 午餐：开菲尔肉丸汤。
- 下午点心：煎蛋配肝酱。
- 晚餐：水煮鱿鱼和虾。
第四天
- 早餐：芝士蛋糕。
- 第二份早餐：面包加低脂奶酪。
- 午餐：小牛肉和火鸡汤。
- 下午茶：牛奶。
- 晚餐：烤鹌鹑。
第五天
- 早餐：蒸蛋卷、烤鸡柳。
- 第二份早餐：开菲尔。
- 午餐：肝、火鸡酱、面包。
- 下午点心：干酪。
- 晚餐：牛奶芥末酱贻贝。
第六天
- 早餐：两个煮鸡蛋，辣烤小牛肉。
- 第二份早餐：全麦面包加低脂奶油奶酪，淡咸鲑鱼。
- 午餐：海鲜汤。
- 下午点心：干酪。
- 晚餐：烤梭鲈鱼片。
第七天
- 早餐：煎鸡蛋加牛肉。
- 第二份早餐：低脂干酪加甜味剂。
- 午餐：贻贝和鱿鱼汤。
- 下午点心：蒸鸡肉和火鸡排。
- 晚餐：烤猪排
